礫石城堡干紅葡萄酒，法國礫石白葡萄酒，萊歌特古堡礫石堡紅酒，加萊特城堡紅葡萄酒，加萊特城堡特釀紅葡萄酒，加萊特城堡榆樹特釀紅葡萄酒。深紅色澤，輕微橡木、李子和香料氣味，丹寧較柔和，酸度適中，口感更有輕微的巧克力，成熟李子、烤面包和漿果味道。

赤霞珠具有黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味；陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣。赤霞珠標志性的特征是顆粒較小，葡萄籽與葡萄肉之比較高，皮厚，顏色呈深藍色。赤霞珠的葡萄籽多，因而釀制的葡萄酒單寧含量豐富；又因其皮厚，所釀制的葡萄酒顏色深濃，在眾多盲品中，這成為了辨別赤霞珠葡萄酒的典型特點。此外，赤霞珠不易腐爛。與其他種植廣泛的葡萄品種相比，赤霞珠最大的特點在于其酚類物質(zhì)含量豐富。因此，它釀制出的葡萄酒顏色深濃，可進行長時間的浸漬，具有巨大的陳年潛力。接下來小編給大家推薦一款單寧強勁，結(jié)構(gòu)復雜，余味悠長持久的葡萄酒：蒙特羅索紅葡萄酒。

赤霞珠的發(fā)芽和成熟都較晚，通常比在波爾多經(jīng)常與之混釀的梅洛和品麗珠晚1到2周。由于赤霞珠成熟得較慢，相比西拉等葡萄品種，其對采摘時間的要求并不高。但是該品種在氣候涼爽的地區(qū)不能完全成熟，尤其是在塔斯馬里亞或新西蘭這樣的地方，赤霞珠的能量很容易被轉(zhuǎn)移到葉片中，遮擋葡萄果實所需的陽光，對果實的生長十分有害，但通過樹冠管理能夠避免這種情況。即便是在氣候溫和的波爾多地區(qū)，突如其來的冷空氣也會對赤霞珠的開花產(chǎn)生影響，不期而遇的降雨會對赤霞珠的成熟產(chǎn)生影響。未完全成熟的赤霞珠嘗起來口感怪異，與品麗珠、未成熟的賽美蓉和長相思的口感如出一轍。最后小編再給大家推薦一款性價比十足的葡萄酒：金獅園珍藏版皮諾塔吉西拉干紅葡萄酒。